Chia sẻ quy trình sơ chế tổ yến tại nhà dễ dàng

22/11/2022 | 251

Quy trình sơ chế tổ yến với mục tiêu để bảo vệ sức khoẻ của bản thân cũng như gia đình. Nhưng quá trình sơ chế tổ yến tại gia vẫn có nhiều người chưa năm rõ bí quyết. Yến xào Davinest sẽ bật mí cho bạn một số mẹo sơ chế tổ yến tại nhà dễ dàng.

Quy trình sơ chế tổ yến thô

Vì là loại yến thô 100% chưa qua chế biến, vẫn còn lông và tạp chất lẫn vào. Nên cần sơ chế lấy sạch lông trước khi chế biến một món ăn nào đó.

Sử dụng một tô nước sạch, ngâm yến cho đến khi sợi yến tơi ra. Khoảng thời gian sẽ dao động từ 1 – 2 tiếng, tuỳ thuộc vào độ dày của tổ yến thô. Lưu ý không nên ngâm quá lâu. Sợi yến sẽ mềm nhũn làm ảnh hưởng đến quá trình làm sạch cũng như chất lượng của tổ yến.

Tiếp theo, vớt yến bỏ vào rây để làm sạch buổi bẩn và không ảnh hưởng đến sợi yến.

Đổi một tô nước mới, bỏ yến vào và bắt đầu quy trình làm sạch lông còn sót trong tổ yến. Sử dụng một dĩa to phù hợp, đãi yến đều mặt và dùng nhíp chuyên dụng, làm sạch lông ra khỏi các sợi yến.

Làm đến khi không còn các tạp chất thì có thể sử dụng ngay. Hoặc để ráo nước và cất bảo quản trong vòng 1 tuần.

Quy trình sơ biến tổ yến tinh chế

Với loại yến này đã được qua sơ chế và làm sạch. Nên khi dùng chỉ cần đem ra, ngâm vào tô nước khoảng 20 – 30 phút, tuỳ thuộc vào độ dày của tổ yến là có thể sử dụng.

Không cần quá nhiều dụng cụ để sơ chế, yến tinh chế sẽ tiện lợi hơn rất nhiều khi người sử dụng không có quá nhiều thời gian.

Một số món ăn chế biến dễ dàng tại nhà

Yến chưng đường phèn. Một món đơn giản chỉ với nguyên liệu yến đã sơ chế sẵn, kết hợp với một ít đường phèn và chút gừng. Chỉ mất khoảng 30 phút nấu đã có một chén yến chưng đường phèn thơm ngon.

Nếu như bạn cần một món yến có nhiều nguyên liệu bổ dưỡng hơn. Thì yến chưng hạt sen với táo đỏ sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Nấu hấp cách thuỷ với lửa nhỏ, một sự hài hoà của vị táo đỏ, hạt sen, đường phèn tạo nên một chén yến siêu dinh dưỡng và đầy chất lượng.

Hoặc có thể chọn món cháo yến nấu thịt heo. Nguyên liệu gạo có sẵn tại nhà, có thêm yến và thịt băm nhỏ. Một món ăn dành cho người bệnh chỉ thích sự đơn giản.

Có một món yến chưng vị dưỡng nhan, dành cho các nàng bồi bổ sức khoẻ cũng như làn da.

YẾN XÀO DAVINEST – CHẤT LƯỢNG – UY TÍN

Yến sào Davinest hy vọng những chia sẻ về cách sơ chế cũng như các món chế biến từ yến. Sẽ giúp các bạn biết được cách sơ chế yến đơn giản nhất, không mất quá nhiều thời gian.

Tại Yến sào Davinest đang cung cấp các dòng sản phẩm về yến đa dạng, kèm theo đó chất lượng uy tín đảm bảo 100%. Cam kết bán hàng chất lượng cho khách hàng.

Hãy liên hệ ngay với Yến xào Davinest để có thể được hỗ trợ và tư vấn rõ ràng hơn nha khách.

_______________________________________________________

CÔNG TY TNHH SXTM YẾN SÀO SNEST KHÁNH HÒA

Website: https://davinest.com/

Điện thoại: 0935.174.281

Email: yensaosnestkhcndn@gmail.com

Địa chỉ: 28 Lê Duẩn, P. Thạch Than, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng